COCINA
Pensando en ti que quieres iniciar tu formación como cocinero, la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno, La mejor escuela de cocina de Colombia, ha diseñado este programa en el cual encontrarás las herramientas fundamentales para tener éxito en la gastronomía.
Somos una Escuela internacional con sedes en Colombia, Ecuador, Argentina, México, Miami, Venezuela y República Dominicana que hace parte del Institut Paul Bocuse Worldwide Alliance, lo que te dará la oportunidad de conocer otras culturas gastronómicas, vivir experiencias y ampliar tus conocimientos.
INICIO DE CLASES
23 de julio de 2019.
DURACIÓN
Dos semestres - 1 Año.
DÍAS
2 días a la semana - 3 horas diarias De: • 7:00 pm a 10:00 pm
INVERSIÓN
Todo lo relativo al plan del programa: Clases, materias primas (alimentos e ingredientes), utensilios de trabajo en clase, material de estudio Y recetarios.
FORMAS DE PAGO
Efectivo, consignación banco o cheque al día, Tarjetas de crédito y débito (no aplican descuentos). Por mensualidades respaldadas por cheques Crédito con Bancos Aliados: Banco Pichincha – Sufi – Itaú.
SEDE
Bogotá, Usaquén
OTRAS SEDES
Contenidos de la Propuesta:
Cocina
Semestre I
Fundamentos de Cocina I
Teoría de Cocina I
Higiene y conservación de alimentos
Semestre II
Fundamentos de Cocina II
Teoría de cocina II
Manejo y control de costos
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