El Instituto Superior Mariano Moreno, fundado en 1963 con el objetivo de brindar una educación accesible y moderna, acumula una larga experiencia en la enseñanza.

En todas las carreras el ISMM hace valer su enfoque propio, con planes de estudio que son el resultado de cuatro décadas de permanente labor educativa.

Tiene más de 500.000 egresados en todas sus carreras humanísticas técnicas y empresariales.

Ha demostrado la capacidad de acercar sus aulas, a la inmensa población de los que trabajan, los que no disponen de jornadas completas para el estudio.

El ISMM inicia actividades en Colombia con la Escuela Superior de Gastronomía, en Bogotá. Allí se ofrecen programas de estudio diseñados bajo los más estrictos estándares internacionales.

Nuestra nómina de docentes, todos ellos capacitados en el exterior; la disponibilidad de equipos de alta tecnología,  y las instalaciones que hemos construido atendiendo las más modernas normas de la  ingeniería gastronómica, nos permiten  garantizarle a nuestros alumnos una capacitación para competir ampliamente tanto  a nivel regional como continental.