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Sedes en Bogota:
Carrera 9 No. 71-12
(57.1) 345 96 00
Av. Calle 127 No. 7a-47
(57.1) 649 94 00 |
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Sede en Medellin:
Carrera 43 # 30 - 117
Sector San Diego.
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Oftalmológica.
PBX (57.4) 448 7444 |
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COPYRIGHT © 2008
Instituto Superior Mariano Moreno. |
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Se trata de una Carrera pensada para alumnos que deseen, una Formación Completa de Cocinero y Pastelero, que les permita llegar con la formación que reciben, a los más altos niveles de la Gastronomía, en cualquier país del mundo. En él, se le brindan al futuro profesional, conocimientos en Pastelería Clásica y Moderna. Esta es una herramienta fundamental para adentrarse en el mundo culinario.
El énfasis en Administración tiene como objetivo formar técnicos integrales en el campo de la cocina que estén en capacidad de coordinar el funcionamiento administrativo, operativo y logístico de cualquier establecimiento gastronómico. Al finalizar el programa el estudiante obtendrá el certificado de conocimientos académicos en Organización y Manejo de Establecimientos Gastronómicos.
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DURACIÓN |
Cuatro Semestres (Dos años) |
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INICIO
DE CLASES |
20 de Febrero de 2012 |
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DÍAS |
Tres días a la semana, 3 horas diarias. |
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HORARIOS |
Turno Día: 7:00 - 10:00 hrs. // 11:00 - 14:00 hrs. // 15:00 - 18:00 hrs.
Turno Noche: de 19 a 22 p.m.
Administración: 3 horas adicionales a la semana (una vez por semana)
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INVERSIÓN |
Pre-Matrícula: $300.000 (Incluye el valor de la Inscripción: $70.000), Valor del Semestre: $5.177.000.
(Incluye memorias, ingredientes y utensilios en clase) + Adicionales (Uniforme $165.000, Kit de cuchillos: $400.000 y Seguro estudiantil: $10.000) |
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FORMA
DE PAGO |
Consultar por financiación. |
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Profesores:
Daniel Riveros - Vicente Beltrán - Carlos Gaviria - Juan de la Roche - Mónica Lizarralde - Yesid Castro - Lucas Siwinski - Jhon Rosas - Jaime Barreto – José Luis Avellaneda- Claudia Rubio Carranza- Daniel Prada- Roberto Rodríguez - Zandra Alfonso- Karla Cárdenas – Leonardo Garzón |
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