EL ARTE DE LA CATA Y LAS TÉCNICAS DEL VINO

Clase 1
» El arte de la cata

Clase 2
» Los aromas del vino

Clase 3
» Características gustativas y aromáticas de las cepas blancas 

Clase 4
» Características gustativas y aromáticas de las cepas negras 

Clase 5
» Defectos y enfermedades de los vinos 

Clase 6
» El arte del maridaje 

Clase 7
» Ampelografía básica 

Clase 8
» Técnicas de elaboración de los vinos blancos y tintos 

Clase 9
» Técnicas de elaboración de los vinos licorosos y fortificados 

Clase 10
» La elaboración de los vinos espumosos 

Clase 11
» La crianza y la barrica

Clase 12
» Denominación de origen